Schnelle Spinatpizza

Hallöchen meine Lieben, da bin ich wieder! :)
Heute habe ich wieder ein Rezept für euch, von dem ich selbst wirklich begeistert bin. Ihr braucht gerade mal ein paar Zutaten und habt im Handumdrehen eine leckere, gesunde Spinatpizza zubereitet.

Für ein Blech benötigt ihr:

• 450g Spinat, tiefgekühlt
• 1 Pck. Pizzateig (ca. 400g)
• 2 Becher Creme Fraîche
• 250g Cherry Tomaten
• 100g Champignons
• 2 Pck. Mozzarella 
• 2-3 Knoblauchzehen
• etwas Salz
• etwas Basilikum

Falls ihr euch wundert; ich hatte keinen Tiefkühlspinat zu Hause,
deshalb habe ich frische Blätter genommen! :)

Den Spinat auftauen lassen. Den Pizzateig nach Packungsangabe zubereiten und auf einem Blech ausrollen. 

Spinat mit Creme Fraîche, gepressten Knoblauchzehen und Salz verrühren und auf den Pizzateig streichen. 

Halbierte Tomaten und Champignonscheiben drauf und zuletzt den Mozzarella verteilen.

Nach Packungsangabe des Pizzateiges backen. 

Zum Servieren die Basilikumblätter in dünne Streifen schneiden und darüber streuen.

Guten Appetit! :)

Eure Carina ♥

So schmeckt der Sommer

Hey! :)

Hattet ihr ein schönes Wochenende? Ich war total in Backlaune, weshalb ich endlich wieder einmal mein Lieblingsrezept des vergangenen Sommers ausprobiert habe. Süße, fruchtige Desserts liebe ich total, vor allem jetzt, wo es endlich wieder wärmer wird! Deshalb möchte ich euch heute das Rezept dieser leckeren Erdbeertörtchen vorstellen. Viel Spaß beim Backen!

Zutaten für ca. 20 Stück:

Törtchen: 

• 1 Vanilleschote
• 90 g Butter
• 140 g Feinkristallzucker
• 2 Eier
• 225 g Mehl, glatt
• 150 ml Milch
• etwas Backpulver
• 1 Pck. Strudelteig 

Erdbeercreme:

• ca. 150 g Erdbeeren
• 1 Pck. Qimiq Classic 
• 200 ml Schlagsahne
• 1 Pck. Vanillezucker

Backrohr auf 170° Ober/Unterhitze vorheizen.

Die Strudelblätter in kleine Quadrate schneiden. Dann gebt ihr 20 Papier Backförmchen in ein Muffinblech und drappiert die Blätter vorsichtig in den einzelnen Förmchen. Danach die Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen. Butter, Zucker und Vanillemark in eine Schüssel geben und mit einem Mixer 3 bis 4 Minuten schaumig schlagen. Dann die Eier gut einrühren. Mehl und Backpulver vermengen, abwechselnd mit der Milch beigeben und alles gut verrühren, bis ein weicher Teig entsteht. Die ausgelegten Förmchen mit dem Teig befüllen (nicht ganz bis zum Rand, da der Teig etwas aufgeht). 

Danach die Törtchen im Rohr 15 bis 20 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Im Muffinblech etwas auskühlen lassen, dann aus der Form nehmen und auf ein Kuchengitter stellen, bis sie völlig ausgekühlt sind. Vorsicht, die Strudelblätter können schnell brechen! 

Inzwischen die Erdbeeren waschen und in kleine Würfel schneiden. Sahne und Qimik aufschlagen und vermengen. (Ich weiß leider nicht, ob es Qimiq auch in Deutschland gibt - das ist eine Sahne Basis; möglicherweise heißt das bei euch einfach nur anders). Danach die Erdbeeren und den Vanillezucker dazugeben und alles vermischen. Die Creme in einen Dressiersack mit Spritztülle füllen und auf die Törtchen dressieren. Abschließend könnt ihr sie noch beliebig mit Erdbeerstücken etc. verzieren. 

Und jetzt einfach nur noch schmecken lassen, guten Appetit! :)

Eure Carina ♥

Liebster Blog Award

Halli Hallo, da bin ich wieder! :)

Da auch ich von zwei lieben Mädels zum "Liebster Blog Award" nominiert wurde, nehme ich mir in diesem Post dafür Zeit, um die Fragen von Samantha und Laura zu beantworten.

1. Was ist deiner Meinung nach ein absolutes No Go?

Unfreundlichkeit und falsche Menschen.

2. Dein Lieblingslippenstift?

Zur Zeit ist das der Chanel Rouge Coco Shine in der Farbe Boy (Nummer 54).

3. Welche Haarfarbe wolltest du schon immer mal ausprobieren?

Ich habe meine Haare vor ca. 2,3 Jahren mal sehr hell gefärbt, in so einem fast blonden, kupfrigen Ton - damals hat mir die Farbe eigentlich ziemlich gut gefallen, aber im Nachhinein bin ich zu dem Entschluss gekommen, dass mir die Farbe überhaupt nicht stand. :D Deshalb lasse ich das mit dem experimentieren besser, bin mit meiner aktuellen Haarfarbe auch sehr zufrieden. :)

4. Dein Lieblingsblogger?

Meine absolute Lieblingsbloggerin war Kristina Derichs, leider hat sie vor einiger Zeit ihren Blog deaktiviert. :( Deshalb liebe Kristina, solltest du das hier lesen: ich bin bestimmt nicht die Einzige, die es wirklich toll finden würde, wenn du wieder mit dem Bloggen beginnen würdest! :)

5. Blog oder Youtube?

Auf Youtube bin ich nur, um Musik anzuhören oder Beauty- bzw. lustige Videos anzusehen - ich selbst könnte es mir überhaupt nicht vorstellen mit Youtube anzufangen, deshalb Blog. 

6. Warum hast du mit dem Bloggen angefangen?

Ich liiiebe es, zu Schreiben! Bereits in der Schule war Deutsch immer mein Lieblingsfach. Deshalb wollte ich auch schon viel früher mit dem Bloggen beginnen, aus zeitlichen Gründen hat es dann allerdings noch einige Monate gedauert, bis es wirklich endgültig dazu kam. Die Idee dazu ist mir durch Instagram gekommen, ich dachte es ist einfach eine tolle Möglichkeit, um sich zusätzlich noch anders mitzuteilen, als nur mit Instagrambildern. :) 

7. Dein heiliger Gral in Sachen Kosmetik/Hautpflege?

Die Babydoll Mascara von Yves Saint Laurent - werde ich mir auf jeden Fall wieder holen wenn ich sie aufgebraucht habe, da sie meiner Meinung ihren Preis wirklich wert ist!

8. Wo würdest du gerne mal wohnen?

Ich war zwar noch nie dort, aber New York zählt zu meinen absoluten Lieblingsstädten! Deshalb wäre eine Wohnung dort schon ganz cool. ;)

9. Aufgebraucht und neu gekauft?

Bodybutter und Showergel in der Duftrichtung "Strawberries & Milkshake" von I Love...

10. Welcher Ort ist am Besten zum Shoppen?

Auf jeden Fall Wien! Alle meine Lieblingsgeschäfte (Forever 21, Primark, Zara, H&M, Douglas, ...) sind in unmittelbarer Nähe, dazu noch ein Vapiano oder Starbucks an fast jeder Ecke - was will Frau mehr?! ;)

11. Lieblingsschuhe?

Puh, gute Frage - eigentlich hätte ich jetzt gesagt meine weißen Converse.. da ich die letzten Sommer allerdings gleich beim ersten Mal tragen (ungewollt!!) komplett eingesaut habe und die Flecken bis jetzt noch immer nicht raus sind, zählen die Sneakers von H&M zu meinen liebsten und bequemsten Schuhen. Viele von euch kennen die bestimmt, gibt's in 316425 verschiedenen Farben und davon kann ich nicht genug besitzen. :)

12. Dein Lieblingsreiseort ist..?

Ich bin ein absolutes Sommerkind, deshalb fühle ich mich überall wohl, wo es Sonne, Strand und Meer gibt. ♥ Doch zu einer Reise auf die Malediven würde ich natürlich nicht nein sagen. ;)

13. Was hast du heute als erstes gegessen?

Schokolade! :D Noch vor dem Frühstück. :P

14. Mit welchem Star hättest du gerne ein Foto?

Mit meinem heimlichen Celebrity Crush Elyas M'Barek.

15. Wenn du in einem Film mitspielen könntest, in welchem wäre das und welche Rolle?

Wahrscheinlich in Gossip Girl - zählt schließlich nicht umsonst zu meinen absoluten Lieblingsserien und gegen ein bisschen Upper East Side - Luft schnuppern hätte ich nichts einzuwenden. :) Ich glaube ich wäre eine Mischung aus Serena und Blair, haha was da wohl rauskommen würde. :D

16. Ein Produkt, das du jedem weiterempfehlen könntest?

Die Naked 2 von Urban Decay - ja, ich bin wirklich verliebt in diese Palette! ♥

17. Beschreibe dich in 3 Worten!

Optimistisch, ungeduldig, hilfsbereit.

18. Deine beste Erinnerung an 2013?

Die Woche Summer Splash im Juni - Party, Sonne, Strand und Meer, mittendrin noch mein 19. Geburtstag und eine unvergessliche Zeit mit wahnsinnig tollen Menschen - die bis jetzt mit Abstand geilste Zeit meines Lebens!

19. Was bringt dich zum lachen? 

Vines - vor allem die, in denen Babys und Tiere vorkommen. Ich zähle zu den Menschen, die sich sowas 100 mal ansehen können und immer wieder von Neuem drauf loslachen! :D 

20. Welche 5 Sachen würdest du mit auf eine einsame Insel nehmen?

Hmm.. mein Handy (auch wenn der Akku nach einem Tag ohnehin schon wieder leer wäre), Headset, da ich ohne Musik nicht leben kann, Bikini, Sonnenbrille und meine besten Freunde. :)

21. Blog oder Instagram?

Ich blogge zwar unglaublich gerne, doch in dem Fall wäre es wohl eher Instagram, da ich es liebe Bilder von anderen Leuten anzuschauen und man für Instagram bei Weitem nicht so viel Zeit aufwenden muss.

22. Was würdest du in deinem Leben niemals vermissen wollen?

Meine Familie und meine Freunde - unersetzbar, es gibt nichts wichtigeres im Leben! 

So, nun komme ich zu meinen Nominierungen: 

Katharina

Christina

Jenny

Hanna

Maria

Laura

Chanti

Celina

Sissi

Alexandra

und meine letzte Nominierung geht an alle, die Lust haben mitzumachen! :)

Die Regeln:

• Verlinke die Person, die dich nominiert hat.
• Beantworte die 11 Fragen von der Person, die dich nominiert hat.
• Suche 11 Leute aus, deren Blogs unter 200 Follower haben - nominiere und informiere sie.
• Überlege dir 11 Fragen und stelle sie den anderen. 

Meine Fragen an euch:

1. Glaubst du an das Schicksal?

2. Gibt es ein Beautyprodukt, ohne das du nicht leben könntest?

3. Iphone oder anderes Smartphone?

4. Was magst du am meisten an dir?

5. Was war dein Traumberuf in deiner Kindheit?

6. Was würdest du mit 1 Million Euro machen?

7. Obst oder Süßigkeiten?

8. In welchem Laden würdest du gerne mal shoppen, warst es bis jetzt aber noch nie, da es dir dort zu teuer ist?

9. Was ist deine größte Angst?

10. Das Erste, das du am Wochenende nach dem Aufstehen machst?

11. Was möchtest du im Jahr 2014 unbedingt erreichen/verwirklichen? 

Ich freue mich schon auf eure Antworten!

Schönen Abend noch,

eure Carina ♥

Mein persönlicher Kalender

Hey, meine Lieben! :)

Ach, habt ihr auch so schönes Wetter? Bei uns scheint zur Zeit jeden Tag die Sonne, fühlt sich fast schon an wie Sommer (wenn da nicht noch dieser kühle Wind wäre)! Deshalb geht's auch gleich wieder nach draußen, die letzten Sonnenstrahlen genießen. :) Doch vorher möchte ich euch noch kurz das Päckchen zeigen, das mich heute erreicht hat - genauer gesagt den Inhalt, denn heute ist endlich mein Taschenkalender von Persönlicher Kalender angekommen.

Mir wurde freundlicherweise ein Gutschein zur Verfügung gestellt, mit dem ich meinen ganz persönlichen, individuellen Kalender zusammenstellen konnte. Man kann aus verschiedenen Formaten auswählen, das Cover und den Inhalt selbst gestalten und vieles mehr! 

Ich habe mich für das Format A5 und Bilder von Weheartit entschieden und damit die Vorder- und Rückseite erstellt. Auf die erste Seite habe ich noch eines meiner Lieblingszitate geschrieben. Ich bin wirklich begeistert - die Qualität ist super, die Farbe der Bilder ist genau so, wie sie auf dem Bildschirm zu sehen war und der Kalender wirkt insgesamt sehr robust und handlich zugleich. Das Cover ist auf hochwertigem, glänzenden Fotopapier gedruckt, außerdem bieten ein durchsichtiger Plastikeinband und ein Gummiband, mit dem ihr den Kalender "verschließen" könnt, zusätzlichen Schutz.

Vielen Dank an Persönlicher Kalender, dieser praktische Taschenkalender ist genau das Richtige, für eine chaotische Person wie mich - ab sofort habe ich alles im Blick! :)

Der nächste Blogpost kommt bereits am Sonntag, bis dahin wünsche ich euch ein schönes Wochenende!

Eure Carina ♥

Vienna Shopping Haul Part 2

Hallöchen, ich hoffe ihr hattet ein schönes Wochenende! :)

Meines war ziemlich unspektakulär und bestand hauptsächlich nur aus Instagram, fernsehen, essen und schlafen - ein richtiges Faulenzer Wochenende eben! :P Aber natürlich habe ich auch nicht auf den zweiten Teil meines Hauls vergessen, deshalb geht es auch gleich weiter mit meinen Errungenschaften bei Primark:

Zunächst habe ich mir ein ein Paar dieser kuscheligen "Hausschuhe" bzw. Socken geholt. Meine Schwester besitzt bereits ein Paar davon und ist wirklich begeistert, und das zurecht - sie sind total angenehm flauschig und an der Sohle mit Gumminoppen versehen und somit für den Preis wirklich top!

Slipper: 2€

Im Bereich Schmuck habe ich mich für diese schönen Statement Ketten entschieden. Die Linke finde ich sehr passend für den kommenden Frühling bzw. Sommer und die Rechte habe ich schön öfters auf Instagram bzw. bei manchen Bloggerinnen gesehen und da sie mir da schon total gut gefallen hat, habe ich mich umso mehr gefreut, dass sie noch erhältlich war. :)

links: 5€ rechts: 8€

Mein letztes Stück aus dem Primark ist dieses hübsche Schminktäschchen für unterwegs. Das kam mir gerade recht, da mein Altes wirklich schon aus allen Nähten fällt. :D Öffnen kann man es mit einem kleinen herzförmigen Stein, der an einer dünnen goldenen Kette befestigt ist und florale Muster sind generell mein Ding - passt also perfekt für mich. :)

Kosemtiktasche: 3€

Kommen wir nun zur Kosmetik: bei Yves Rocher habe ich mir zum Einen diesen Lippenstift in der Nummer 41 gekauft, da ich mit dem anderen Lippie, den ich bereits von Yves Rocher besitze, sehr zufrieden bin. Zum Anderen habe ich mich noch für die "Peau Parfaite" 6 in 1 BB Cream in der Farbe Light entschieden, da ich meine letzte vor Kurzem aufgebraucht habe. 

BB Cream: 9,45€ Lippenstift: 3,50€

Mein absoluter Liebling ist jedoch dieser Schatz von Douglas hier: habe vor einiger Zeit in einem Video auf Youtube zufällig diesen wunderschönen Lippenstift von Chanel entdeckt und mich sofort in die Farbe verliebt! Beerige bzw. natürliche Rosenholztöne gefallen mir auf den Lippen unglaublich gut, deshalb habe ich mir diesen gegönnt. Die Farbe wirkt aufgetragen sehr schier und leicht und eignet sich deshalb optimal für den Alltag. Da dies mein erster Lippenstift von Chanel ist und ich ihn auch noch nicht getestet habe, bin ich auf den Halt und die Qualität sehr gespannt.

Chanel Rouge Coco Shine NO 54 Boy: 31,95€

Da ich schon länger hin und her überlegt habe, bin ich am Ende noch zu Nanu Nana und habe mir diese Box geholt. Eigentlich ist sie als Aufbewahrung für Tee gedacht, doch ich finde man kann sie auch super anderweitig verwenden und deshalb werde ich sie als Aufbewahrungsbox für Schmuck und Kleinkram umfunktionieren.

Box: 7,95€

Falls ihr spezielle Wünsche habt, worüber ich demnächst einmal einen Blogpost verfassen soll, lasst es mich in den Kommentaren wissen - nehme eure Vorschläge gerne entgegen. :)

Ich wünsche euch noch einen schönen Abend und bis bald, 
eure Carina ♥

Vienna Shopping Haul Part 1

Hey ihr Lieben, ich hoffe euch geht's gut! :)

Nachdem sich viele von euch auf Instagram einen Haul zu meiner Shoppingtour vom letzten Wochenende gewünscht haben, habe ich heute den 1. Teil für euch. Ich habe den Haul aufgeteilt, damit der Post nicht zuuu lange wird. :) In diesem Beitrag zeige ich euch die Klamotten und Schuhe, die ich gekauft habe und im Teil 2 (der am Wochenende folgen wird), bekommt ihr dann Accessoires, Kosmetik und Sonstiges zu sehen. 

Viel Spaß! :)

Im Endeffekt hätte der Titel "Primark Shopping Haul" genau so gut gepasst, da 90% meiner Errungenschaften von Primark sind. Stundenlang bin ich durch den riesigen Laden geirrt und da wie an wohl jedem Samstag Nachmittag wieder einmal die Hölle los war (diejenigen die schon mal bei Primark waren, wissen wovon ich rede), war ich am Ende wirklich fiiiix und fertig. :P Ich habe es leider auch nicht durch den ganzen Primark geschafft, da einfach zu viel los war - doch ich habe trotzdem einige wirklich tolle Teile gefunden, mit denen ich super zufrieden bin. :) 

Lace Top 7€

Beginnen möchte ich mit diesem luftigen Spitzenoberteil in creme. Ich bin allgemein in großer Fan von Spitze und leichten Stoffen, deshalb fand ich auch dieses Muster hier sehr schön. Vor allem im Frühling bzw. Sommer finde ich es immer sehr angenehm, wenn die Kleidung nicht hauteng anliegt. Habe auch schon einige Ideen, wie ich es kombinieren könnte. :) 

Weiter geht's mit diesem tollen hellgrauen Pulli. Von den besetzten Schulterteilen war ich sofort begeistert, die Steine werten den einfachen Pullover optisch total auf und da auch das Material sehr leicht und nicht zu warm ist, eignet er sich perfekt für die Übergangszeit von Winter auf Frühling. 

Pullover 16€

Meine nächste Errungenschaft ist dieses süße Lace Crop-Oberteil in altrosa. Die Farbe weckt in mir auf jeden Fall schon leichte Frühlingsgefühle und in Kombination mit einer dunklen Röhrenjeans und einem einfachen weißen Top plus goldenen Accessoires, stelle ich mir dieses Oberteil sehr schön vor. :)

Crop Lace Top 13€

Mein letztes Kleidungsstück ist diese einfache, weiße Bluse mit halblangen Ärmeln. Am Schlüsselbein ist der Stoff leicht gerafft, auch die Details mit den goldenen Knöpfen gefallen mir sehr gut. Ansonsten eher unspektakulär, aber da ich der Meinung bin, dass man nie genug (weiße) Blusen zu Hause haben kann, musste die einfach mit. :)

Bluse 13€ 

Und jetzt geht es auch schon zu den Schuhen! Mein persönliches Highlight der Shoppingtour sind auf jeden Fall diese wunderschönen nude farbigen Plateau Pumps. ♥ Wer mir auf Instagram folgt, hat vielleicht schon auf manchen Bildern bemerkt, dass ich eine absolute Liebhaberin von hohen Schuhen bin - und genau so ein Paar hat in meiner Sammlung noch gefehlt. Deshalb war ich überglücklich, als ich diese Schätze in meiner Größe gefunden habe. Auch der Preis war meiner Meinung nach wirklich günstig, freue mich schon sehr darauf sie zu tragen. :)

Pumps 18€

Das letzte Stück aus meinem heutigen Haul sind diese tollen Sandalen. Normal gehöre ich ja nicht zu den Menschen, die bereits ein halbes Jahr vorher für die nächste oder übernächste Saison einkaufen, doch da es bei Primark momentan wirklich unheimlich viele schöne Sandalen gibt, konnte ich nicht ohne dieses Paar nach Hause. :) Aufgrund der großen Auswahl konnte ich mich auch fast nicht entscheiden - also Mädels, falls ihr (jetzt schon) auf der Suche nach schicken Sandalen für den Sommer seid, dann auf zu Primark!

Sandalen mit Blumenapplikation 7€

Ich hoffe der erste Teil meines Hauls hat euch gefallen! :)

Wünsche euch noch eine schöne Woche, 
eure Carina ♥

Mein Lieblings-Waffelrezept

Hallo ihr Lieben, da bin ich wieder! :)

Zuerst möchte ich mich einmal für bereits über 10 000 Blogaufrufe bei euch bedanken, wahnsinn! Für mich ist das wirklich eine große Zahl und es freut mich total, dass meine Beiträge so gut bei euch ankommen und ihr immer wieder meine Seite besucht - vielen Dank. :)

Wie im letzten Post bereits kurz angekündigt, möchte ich euch heute eines meiner Lieblingsrezepte vorstellen. Genauer gesagt handelt es sich um ein Waffelrezept, wie ihr bereits im Titel lesen konntet. Wer mir auf Instagram folgt, hat wahrscheinlich schon des öfteren gesehen, dass ich vor allem zum Frühstück totaaal gerne Waffeln esse - ich könnte mich wirklich darin vergraben! :) Meistens habe ich dafür kein bestimmtes Rezept verwendet, doch vor einiger Zeit habe ich zufällig eines entdeckt, von dem ich sehr begeistert bin. Die Waffeln werden unglaublich weich und flaumig und schmecken einfach himmlisch! ♥  

Für 2 Personen benötigt ihr:

• 130g Mehl
• 3 EL brauner Zucker
• 1 Prise Salz
• 1/2 TL Backpulver
• 2 Eier, getrennt
• 200 ml Milch
• 2 EL Mineralwasser
• 2 EL zerlassene Butter
• etwas Vanilleextrakt

Zum Servieren: 
Vanilleeis, Nutella, Früchte, Honig, ... (nach Belieben) 

1. Zuerst heizt ihr das Waffeleisen vor.

2. Dann vermischt ihr in einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz.

3. Danach verquirlt ihr das Eigelb mit Milch, Mineralwasser, Butter und Vanillearoma, gebt es in die Schüssel     und vermischt alles mit einem Handmixer.

4. Zum Schluss das Eiweiß zu einem steifen Schnee schlagen und unter den Teig heben.

Jetzt backt ihr den Teig einfach nur noch portionsweise in dem vorgeheizten Waffeleisen und serviert die warmen Waffeln mit Früchten, Vanilleeis, Nutella, ... was euch eben schmeckt - FERTIG! :)

Ich wünsche euch gutes Gelingen, 

eure Carina ♥